葱香排骨的做法

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用料：
排骨 5oo克
菜仔油 200克
朝天椒（红） 6个
葱 15克
蒜 6片
姜 8片
老抽适量
生抽适量
盐适量
味精适量
鸡精适量

做法：

1. 排骨清水煮出血水泡沫，沥干备用
2. 姜，葱、蒜、辣椒。切好
3. 排骨炸至金黄捞出备用
4. 锅内倒少量油将姜、蒜、辣椒煽香，倒入生抽，老抽料酒
5. 倒入排骨炒2分钟出锅