用料：
- 猪肉 五片
- 西兰花 适量
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 樱桃 四个
- 鹌鹑蛋 二个
- 大蒜沫 适量
- 意粉 适量
- 番茄酱 适量
- 水 适量
- 糖 半茶勺
- 酱油 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 苏打粉 适量
小贴士：
猪扒腌制前，用刀背横竖在猪扒肉前背面拍均匀，使其容易入味和易熟。
做法：
- 1. 猪肉在超市让他切0.5-0.8厘米厚，买回来后加入酱油，盐，油，苏打粉，大蒜沫，拌均匀，放冰箱腌制8小时。
- 2. 锅里烧7-8成热，放入猪扒。中火慢煎至双面金黄。
- 3. 煎鹌鹑蛋，我不喜欢吃不熟的东西，所以蛋煎熟。
- 4. 煎好放在吸油纸上吸油。
- 5. 煎猪扒的过程，意粉放入另一个锅里煮熟透。
- 6. 西兰花焯水，樱桃一起放入盘里先摆盘好。
- 7. 另一个锅开火，加入胡萝卜沫，洋葱沫，西兰花沫，加入10ml水煮熟。
- 8. 倒入番茄酱，糖，一起煮约2分钟，拌均匀，这样茄汁就调好了。
- 9. 意粉熟了捞在盘里，鸡蛋和猪扒也放入盘摆好。
- 10. 淋上调好的茄汁就可以了。
- 11. 做了两份，我吃三块猪扒这份哈！ 开动啦。。。