用料：
- 茄子 4根（细）
- 大蒜 1瓣
- 葱 半根
- 朝天椒 三根
- 醋 2勺
- 糖 1勺
- 淀粉水 3勺
- 海鲜酱油 1勺
- 油 适量
- 芝麻 适量
- 材料油 1勺
小贴士：
油可以稍微多些，茄子吸油
做法：
- 1. 茄子洗净切条
- 2. 把葱蒜切碎备用，朝天椒切段
- 3. 把醋，糖，淀粉水，海鲜酱油调成汁备用
- 4. 拿出实现准备好的材料油，独家配方呦，在这里贡献给大家：锅里放油，之后放花椒，八角，葱段，姜，蒜，熬出香味，待凉后装瓶备用
- 5. 锅内热油，油中热后放葱蒜炒香，之后放茄条，茄子炒软后放调好的汁，放材料油，快出盘时加适量盐，收汁盛盘即可