回锅肉的做法

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用料：
花生油 50
姜 3片
花椒 50粒
麻椒 20粒
胡椒 15克
葱 50
辣椒 100
五花肉 500
大蒜 5瓣
耗油 50
草菇老抽 50
味达美 50

小贴士：

简单，好吃

做法：

1. 五花肉500克
2. 切成肉片
3. 用食用油把切好的肉片过3分钟，捞出备用！(注：用油过的原因是把肉上的肥油过出来，然后再回锅炒，这样出锅的肉，肥而不腻)
4. 备好食材准备下锅
5. 大火炒至大约5分钟出锅
6. 出锅，放入盘中即可