紫苏焖鱼的做法

做法：

• 1. 鱼洗净，锅热油放姜丝后放鱼下去煎，紫苏洗净备用。
• 2. 鱼翻边煎，待两面煎至8成熟加盐，酱油，紫苏。
• 3. 焖5分钟，把捣碎的酸梅放入锅，后加入蕃茄一起再焖5分钟即可出锅。