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速成寿司的做法
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用料:
大米
适量
圆糯米
适量
黄瓜
一根
胡萝卜
一根
火腿肠
两根
黑芝麻
少量
海苔片
若干
糖
适量
盐
适量
白醋
适量
小贴士:
材料没有定量,掌握比例即可,份量大小自由取舍;大米与糯米比例是4:1,寿司醋里糖与盐比例是8:1,内馅可以随意根据喜好自由调配~
做法:
1.
准备材料~
2.
火腿肠,黄瓜,胡萝卜分别切成长条~
3.
大米与糯米以4:1的比例煮好,放至微凉~
注意水量,不宜太烂,影响口感~
4.
寿司醋我自己调的,白醋加一份盐,八份糖混合小火加热,放凉~
5.
取适量米饭铺在海苔上,整齐码上三个条,撒些芝麻~
6.
稍用劲卷起~
7.
用硅胶卷帘收紧~
8.
切开摆盘~
9.
来个水果的,在米饭上抹些沙拉,然后放上新鲜脆桃切成的桃条,卷起收紧~
10.
切开摆盘~