用料：
- 干豆腐 200克
- 尖椒 1个
- 猪肉 50克
- 葱 1根
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
干豆腐炒前用热水煮软些，炒出来的口感更好哦。
做法：
- 1. 干豆腐切宽条
- 2. 尖椒切丝
- 3. 肉切片，葱切碎粒
- 4. 锅中加水烧开，放入干豆腐煮五分钟后，捞出挤干水分。
- 5. 锅中加油烧热，放入肉片和葱花炒至变色
- 6. 加入适量的花椒粉和酱油翻炒一下
- 7. 放入干豆腐加少许的水和适量的盐翻炒片刻
- 8. 放入尖椒炒至断生
- 9. 最后放适量的鸡精和水淀粉勾芡炒匀。
- 10. 盛入盘中