用料：
- 虾仁 200克
- 豆腐 1/3块
- 里脊肉 50克
- 葱 1根
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
洗虾仁要用凉水冲洗，而且虾线一定要除去，味道才会更鲜美可口。
做法：
- 1. 虾仁除去虾线，用凉水冲洗干净。
- 2. 豆腐冲洗干净切成小块
- 3. 肉切成小丁，葱切碎粒
- 4. 锅中加油烧热，倒入肉丁和葱花，炒至肉变色。
- 5. 加适量的花椒粉和酱油翻炒一下
- 6. 倒入虾仁炒至变色
- 7. 最后将豆腐倒入锅中，加适量的盐和鸡精翻炒二分钟即可。
- 8. 成品图
洗虾仁要用凉水冲洗，而且虾线一定要除去，味道才会更鲜美可口。