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烤鱼的做法
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用料:
罗非鱼
1斤3两
洋葱
1个
姜片
适量
蠔油
1汤匙
生抽
1汤匙
鱼露
少许
胡椒粉
少许
料酒
少许
白糖
少许
烧汁
1汤匙
麻油
少许
花生油
少许
做法:
1.
鱼洗净,鱼身介花,用盐腌10分钟以上,少许洋葱丝和姜片铺在锡纸上,辅料混合后用一半抹鱼身上,把剩余的洋葱丝和姜片铺鱼身上,淋上余下酱汁。
2.
烤箱预热180度,烤盘放入中层,烤30分钟。
3.
要想多汁的话,20分钟后,用锡纸包好鱼再烤10分钟。