用料：
- 土豆 2个
- 青椒 2个
- 猪肉 300g
- 葱姜 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
肉其实选用五花肉口感更佳
做法：
- 1. 土豆洗净去皮切块
- 2. 猪肉洗净切块
- 3. 青椒洗净切块
- 4. 猪肉放1勺料酒2勺生抽抓匀腌制5分钟
- 5. 葱姜切碎
- 6. 锅中倒油烧热放入葱姜爆香
- 7. 倒入肉块煸炒
- 8. 煸炒至肉块表面变色时放入土豆块翻炒
- 9. 加入适量清水放一勺老抽焖煮20分钟左右
- 10. 土豆煮熟后放入青椒再放适量的食盐鸡精调味
- 11. 等青椒熟了之后就可以装盘啦