用料：
- 黄瓜 3根
- 干辣椒 6-8个
- 姜蒜 适量
- 花椒料 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 白醋 适量
- 香醋 适量
- 糖 1勺
- 盐 1勺
小贴士：
黄瓜要提前腌出水，保持爽脆口感，更好入味
做法：
- 1. 黄瓜切条
- 2. 加入适量盐，腌制出水
- 3. 姜蒜切条切片，辣椒斜剪，花椒大料备用
- 4. 锅内加入适量油烧热，放入蒜片姜条，干辣椒，爆炒出香味
- 5. 盛出铺在黄瓜上
- 6. 锅内加入1勺酱油，2勺白醋，1滴料酒，1勺糖，小半勺老干妈干辣椒，半小碗矿泉水搅拌熬均匀
- 7. 把熬好的料汁倒入碗里
- 8. 保鲜膜包裹起来，放2-6小时更好入味