用料：
- 云吞皮 适量
- 精瘦肉 适量
- 鲜虾 适量
- 生菜 一棵
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 耗油 适量
- 白砂糖 适量
- 葱 适量
- 鸡蛋 一个
小贴士：
鲜虾不用煮太久，不然1肉不好吃哦！
做法：
- 1. 瘦肉加入适量葱，盐，鸡精，耗油，白砂糖，白胡椒粉，剁成馅，再加入一个鸡蛋拌匀。
- 2. 将云吞皮包住肉馅，包成云吞。
- 3. 鲜虾处理干净，去除虾线。
- 4. 锅内烧开水，放入包好的云吞。
- 5. 待云吞浮起加入鲜虾。
- 6. 两分钟后加入生菜，调入适量盐，鸡精，耗油，白胡椒粉，香油。
- 7. 装盘即可。