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  • 用料:

  • 菜花  500克
  • 邯郸辣酱  适量
  • 肉丝  80克
  • 花椒粒  10粒
  •  适量

小贴士:

菜花焯水很重要

做法:

  • 1. 菜花掰成小瓣,洗干净焯水,开锅就好
  • 2. 焯水后放入凉水中稍待片刻,装盘控水
  • 3. 肉丝备好
  • 4. 邯郸辣酱备好
  • 5. 锅热倒油,加入花椒粒
  • 6. 加入肉丝翻炒,再加入辣酱,根据个人口味来加
  • 7. 加入菜花翻炒,加入适量的盐,因为辣椒咸所以盐要少加!
  • 8. 装盘,淡淡的辣椒味的菜花就好了,友友可喜欢!