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尖椒烧鸡的做法
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用料:
仔鸡
400克
尖椒
100克
油,老抽,胡椒粉
适量
味精,豆辨酱,花椒
适量
盐,姜,大蒜
适量
小贴士:
鸡块码味別咸味太重,老抽滴几点就行了
做法:
1.
准备食材
2.
尖椒切段后在切成两半,鸡码味,放盐,胡椒粉,料酒,姜片,老抽码二十分钟
3.
锅內放油,下入蒜,花椒,姜片爆香,下入鸡煸香,出油
4.
在下入尖椒,豆辨酱炒出味
5.
掺入一碗水,刚好浸过鸡肉,中火焖至十分钟
6.
亲,见汁亮油了,放入味精炒匀即成