酸辣鸡肝胗的做法

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用料：
鸡肝，鸡胗 合计150克
尖椒 50克
油，泡姜，泡辣椒，葱适量
姜片，蒜片，芹菜小粒适量
小米椒，芡粉，料酒适量
豆辨酱适量

小贴士：

这是酸辣味，快手菜

做法：

1. 准备食材，鸡肝胗码味，盐，料酒，芡粉
2. 锅內放油烧至七成，下入鸡肝胗爆八成熟捞起控油
3. 锅內留少许油，放入豆辨酱炒香，在放入其它配料一同炒至，在下入鸡肝胗快速翻炒，放入味精炒均匀即成
4. 亲，见图