清炒韭菜的做法

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用料：
韭菜 300g
烧酒适量
植物油适量
盐适量
鸡精适量

小贴士：

韭菜放烧酒可以增加香气和韭菜的口感

做法：

1. 韭菜摘好，洗净
2. 切成小段
3. 热油锅，放盐，再放入韭菜，加点烧酒，快炒
4. 2分钟后，加入些许清水，烧开后，放入鸡精调味
5. 出锅装盘