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冰爽南瓜羹的做法
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用料:
南瓜
500克
牛奶
240克
冰糖
70克
炼奶
适量
小贴士:
喜欢热的直接喝就行,还可以晾凉放冰箱冷藏一会儿,冰冰凉凉,甜甜香香,很好喝呦。冰糖的量也可以根据个人口味酌情增减
做法:
1.
将南瓜削去外皮,切成片状
2.
切好的南瓜入锅蒸熟,约20分钟左右
3.
蒸熟的南瓜稍微放凉,放入料理机打碎
4.
将打碎的南瓜糊倒入汤锅,加入牛奶,冰糖中小火熬煮,期间用勺子搅拌避免糊锅
5.
开锅后再煮5分钟左右就可以了,放入一汤勺的炼奶。稀稠程度可根据个人喜好调整熬煮时间
6.
出锅盛上一碗,奶香味十足,还可以做为小甜点呢