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  • 用料:

  • 粉虫  400克
  • 猪肉  150克
  • 胡萝卜  适量
  • 葱姜蒜  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  • 白醋  适量
  • 白糖  适量
  • 花生油  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

粉虫大火蒸十分钟即可 白醋可以根据个人喜好 加入数滴调味 炒肉末胡萝卜时要添加一些清水 避免炒得太干

做法:

  • 1. 准备好粉虫
  • 2. 放入锅中蒸软
  • 3. 葱切段 胡萝卜切丝 蒜蓉准备好
  • 4. 肉剁碎加入盐 生抽 姜末 白糖 花生油腌制十五分钟
  • 5. 热锅下油爆香蒜蓉
  • 6. 加入腌制好的肉末翻炒均匀
  • 7. 肉末八分熟时加入胡萝卜丝继续翻炒
  • 8. 最后加入蒸好的粉虫 葱蒜 盐 老抽 生抽 鸡精 白醋翻炒均匀即可
  • 9. 成品图
  • 10. 好好味