用料：
- 高筋面包粉 280克
- 牛奶 120克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 糖 40克
- 炼乳 1汤匙
- 奶粉 10克
- 酵母 4克
- 黄油（提前软化） 20克
小贴士：
揉面一定要揉至扩展出膜状态，否则土司不会成功。
用面包机揉面的一定要开盖揉面，盖着面包机盖子面团一定会发黏的。
请根据自家烤箱脾气掌握温度和时间。
做法：
- 1. 把除黄油外的所有食材按照先液体后固体的顺序混合均匀。
- 2. 揉成光滑的面团后加入提前软化的黄油。
- 3. 继续揉、搓、摔、打。
- 4. 大约15分钟左右达到扩展出膜状态。
- 5. 把面团分成均匀的三份，揉匀后醒发15分钟。
- 6. 取一个面团揉匀擀成长舌状。
- 7. 从一头自然卷起。
- 8. 直至面团全部卷完，收边朝下。
- 9. 把剩下的两个面团也如上图擀开卷起，排放土司盒内。
- 10. 发酵至土司盒的八、九分满，只要能把土司盒盖合上就行。
- 11. 烤箱200度预热，放入三层烤箱的下层，上下火烤40分钟。
- 12. 到时间后取出土司盒，正好满模。
- 13. 倒扣出土司，完美金砖！
- 14. 成品图。
- 15. 非常松软，拉丝效果也不错。