用料：
- 大白菜 适量
- 盐 适量
- 味精 少许
- 白醋 少许
- 大红辣 适量
- 蒜瓣 适量
- 香油 适量
小贴士：
手撕的白菜比刀切的白菜要好吃，，炒白菜时放几滴白醋能保护维C不会破坏又能提味。辣椒用不辣的吃起来口感更佳。炒蔬菜一定要用大火炒，油温一定高才下锅，炒出的菜才好吃。
做法：
- 1. 白菜洗净，手撕好白菜。热锅起油，倒入适量的香油将适量姜、蒜、辣椒、和白菜一起下锅大火翻炒。起锅时撒入少许醋，再加入适量的盐味精翻炒均匀即可出锅。
- 2. 我们都会做的一道菜出锅了，本来要放点枸杞的，但忘了！加点枸杞味道更棒。
- 3. 来一口味道棒棒哒