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  • 用料:

  • 红豆  100g
  • 白砂糖  50g
  •  适量
  •  适量

小贴士:

1、我用的是原汁机,打出来的红豆就很干燥了,加油和盐稍微翻炒下即可,用别的方法,这个过程需要的比较长,需要点耐心。2、熬制的时候要小火慢慢熬,要不停的搅拌,以免粘锅,糊锅。3、如果实在没有打磨的设备,也可以用保鲜膜包着,拿擀面杖擀碎。

做法:

  • 1. 红豆浸泡一晚,加入高出红豆一手指节水,放入电饭煲进行蒸煮
  • 2. 就是煮饭的过程,煮好后基本已经没什么水了
  • 3. 待红豆冷却后,把红豆打碎,我用的是原汁机,也可以用豆浆机
  • 4. 这是打好的,非常干
  • 5. 放入炒锅,加入适量的油进行翻炒
  • 6. 炒均后加入白砂糖
  • 7. 一直炒到水分蒸发到你想要的稠度
  • 8. 一次可以多做点,放进冰箱冷冻,要用的时候直接拿出来