腐竹瓜片的做法

做法：

• 1. 超市买来腐竹，先用冷水泡好
• 2. 黄瓜削绿皮，切斜刀块，泡好的腐竹同样切斜刀块
• 3. 柿子切滚块，葱切末
• 4. 炒锅倒少许油，油热放葱末，姜粉，花椒粉
• 5. 再放入西红柿，柿子中汁后放入黄爪，腐竹
• 6. 待计浓时加盐，鸡精翻炒均匀，出锅装盘