用料：
- 鸡腿 1个
- 隔夜饭 一碗
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 十三香 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
- 烤肉酱 适量
- 姜 三片
- 辣椒面 适量
小贴士：
鸡腿去骨的时候一定要小心，不要受伤，不要戳破鸡腿，有的鸡腿肉很厚，会没有空间装饭进去，也不爱熟，所以要适度的片去一些肉
做法：
- 1. 准备好一个鸡腿，用小刀或剪子让骨头剔除，注意不要破坏鸡腿的形状和完整性
- 2. 碗中放入料酒，酱油，盐，十三香，味精，葱花，辣椒面，姜腌制两小时左右
- 3. 利用腌鸡腿的时间炒了个蛋炒饭，步骤就不写了，应该都会（饭不炒也可以，因为会吸收鸡腿的汁而入味）
- 4. 让炒好的饭塞进腌好的鸡腿，用牙签或线将开口的地方弄合
- 5. 在鸡腿上抹上烤肉酱和适量的油（烤肉酱的口味按自己的喜好）
- 6. 用锡纸包起来放入烤箱（烤箱提前预热200度五分钟）温度200+，上下双层，烤20～30分钟，取决你鸡腿的大小，没有烤箱用平底锅煎熟也可以
- 7. 最后取出切块，就可以开吃啦