用料：
- 去皮绿豆 250g
- 红豆沙 适量
- 麦芽糖（白砂糖或蜂蜜） 50g
- 黄油（食用油） 80g
- 砂糖 60g
小贴士：
麦芽糖增加甜味；保水，让点心更润口；色泽上更亮，没有麦芽糖就用蜂蜜或者砂糖代替。
黄油也可以用普通色拉油代替。
我喜欢在入烤箱烤几分钟，中间的馅料就更软。
做法：
- 1. 绿豆提前用水浸泡一晚上，12小时以上
- 2. 上锅蒸至绿豆软烂，可以捏成泥即可
- 3. 用勺子按压成泥（或者加水放入料理机中）
- 4. 锅中放入黄油
- 5. 倒入绿豆，砂糖，麦芽糖，白砂糖，一直翻炒，要不然要糊锅
- 6. 炒至不粘锅，不粘手状态
- 7. 准备好红豆沙
- 8. 红豆沙裹入绿豆泥
- 9. 揉成一团，放入模具按压
- 10. 装盘