肉丝青椒炒榨菜的做法

做法：

• 1. 材料、瘦肉、青椒、榨菜、姜（去皮）
• 2. 瘦肉切片、再切丝、用生粉、酱油、盐、腌制10分钟
• 3. 清洗干净、榨菜、青椒去籽切丝、姜切丝
• 4. 热锅放油、放姜爆香、放肉丝翻炒、炒至肉丝变色
• 5. 肉丝盛出、待用
• 6. 热锅剩炒肉丝的余油、放青椒、榨菜、炒至青椒断生
• 7. 放肉丝、翻炒几下即可、（榨菜本身有咸味、肉丝腌制过、就不需要放盐了）
• 8. 成品