用料：
- 土豆 1根
- 茄子 1根
- 油 3勺
- 盐 1勺
- 葱 1颗
- 菠菜 1把
小贴士：
1.菠菜最好是土豆和茄子熟了再放入营养更佳。2.大火收至汤汁粘稠为佳。3.没有料理机用勺子碾压成泥亦可。
做法：
- 1. 土豆洗净去皮切滚刀块，茄子洗净切滚刀块（茄子太老需要去皮）
- 2. 锅中热油，油热加入茄子土豆倒入没过茄子土豆的水大火烧开转小火煮二十分钟，加入菠菜撒适量盐大火收汤
- 3. 煮好的混合蔬菜凉至温热倒入九阳破壁料理机打成泥
- 4. 细腻的混合蔬菜泥味道好营养佳，宝宝爱吃妈妈开心。
1.菠菜最好是土豆和茄子熟了再放入营养更佳。2.大火收至汤汁粘稠为佳。3.没有料理机用勺子碾压成泥亦可。