用料：
- 豆角 300克
- 番茄 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 麻辣鲜 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 洋葱（或大葱） 适量
- 八角 适量
- 姜 两片
- 蒜 三瓣
- 适量开水 可加可不加
小贴士：
想吃咯吱咯吱的亲就不加水不盖锅盖
做法：
- 1. 准备食材！蒜拍开切碎，姜切丝、洋葱切丝，洗净番茄切片，豆角洗净切2--3厘米段
- 2. 开火，锅里加适量油烧热
- 3. 加洋葱、蒜末、姜丝、八角煸香
- 4. 加豆角继续翻炒
- 5. 炒两分钟后豆角变色啦加盐，十三香，麻辣鲜再继续翻炒两分钟
- 6. 加入番茄再炒
- 7. 锅干就加入适量开水，有一大口就行！不干锅就不加！盖上盖子焖半分钟翻一下！重复几次直到炒熟！
- 8. 汁收没加鸡精出锅