用料：
- 银耳 一朵（实际只用半朵）
- 桂圆肉 10～15粒
- 莲子 5～8粒
- 枸杞 适量
- 冰糖 适量
- 红枣 3大粒，小粒5-6粒
小贴士：
银耳一定要充分熬化，时间够长，汤才会黏稠好喝。
另外，银耳含有较多的*盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，*盐会还原成亚*盐。
人喝了这种汤，就会有大麻烦，易造成人体缺乏正常的造血功能。
所以，一次不要煮太多银耳汤，现做现吃。
做法：
- 1. 银耳泡发一个小时
- 2. 剪去黄色根部，撕成小朵
- 3. 配料：桂圆肉、红枣、枸杞、冰糖
- 4. 银耳、莲子一起放入锅中加入适量清水，莲子去心提前泡半小时，压力锅压40分钟
- 5. 时间到气阀掉下加入红枣和桂圆肉，去核红枣、桂圆肉要提前浸泡10分钟，再上锅压20分钟
- 6. 最后加入冰糖和枸杞，煮至冰糖完全融化
- 7. 稠稠黏黏的银耳羹出锅咯