用料：
- 猪蹄 一半
- 香菇 几颗
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 八角 适量
- 陈皮 适量
- 胡椒籽 适量
- 冰糖 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 沙茶酱 适量
- 姜 适量
- 蒜头 一个
- 葱花 适量
做法：
- 1. 猪蹄一半
- 2. 配料，香菇，冰糖，胡椒籽，八角，陈皮，姜，蒜头，葱， 生抽，沙茶酱，酱油
- 3. 猪蹄洗干净然后放炒锅焯水几分钟，洗猪蹄前我放了一点点盐洗，可以去掉味
- 4. 焯水好了再洗一下冷水
- 5. 猪蹄洗干净了，放高压锅里面然后把所有的配料放进去，煮30分钟，煮好了盖拿开再粉一点生粉下去，（生粉我拿了碗，碗里面再放水然后放半汤勺生粉下去拌开）好了就倒进去高压锅里面拌几下就回来
- 6. 最后来一张成品图，照片拍好了就直接放桌子等待家人品尝