用料：
- 花生 80克
- 猪蹄 半只
- 生姜 1块
- 料酒 一勺
- 盐 适量
- 味精 适量
小贴士：
1.猪蹄买来先洗掉杂碎的骨头和砧板碎屑
2.焯水后可以用镊子或者刀片处理杂毛，吃起来口感才不会影响
3.破腹产宝妈在产后10天可以吃这个补充奶水，但是不能放生姜和味精。
4.不喜欢花生的可以替换成黄豆。
做法：
- 1. 猪蹄洗净备用
- 2. 锅里水开倒入猪蹄，加入一勺料酒
- 3. 焯掉血水，过冷水，去掉没刮干净的杂毛
- 4. 生姜去皮切片，生花生洗两遍
- 5. 锅里放水。倒入猪蹄、花生、生姜
- 6. 电饭锅按蹄筋功能，开始运作。也可用高压锅，浮子起转后，小火炖30-45分钟。
- 7. 开锅加入适量盐和味精即可。
- 8. 炖出来的猪蹄不腻，特别好吃，一点都不觉得韧口难嚼