蒸虾的做法

做法：

• 1. 将葱洗净，切细，蒜头切粒，虾连同虾头虾肠一同去除，摆放在盘子里
• 2. 油烧热烧开后，加入蒜头粒，立即关火，然后，将蒜头粒平摊在锅旁晾凉。在虾的上面淋上少量的酱油，放上过油的蒜头粒。
• 3. 电磁炉上烧开水后，定时四分钟，放上虾，盖好锅盖，蒸。直到时间到，跳掉，加上葱粒，再盖上盖子焖一分钟，注意，此时的电磁炉是不用开的，锅里的温度足够把葱粒焖熟