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酸奶大米发糕的做法

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  • 用料:

  • 大米  300克
  • 纯甄酸奶  1瓶
  • 酵母  5克
  • 白棉糖  50克

小贴士:

简单不费力的美味

做法:

  • 1. 300克大米用清水泡发10到12小时,用手指碾碎就可以了
  • 2. 把大米倒入料理机,加上一瓶酸奶200克
  • 3. 加入酵母5克混合一起矫打,米粒可以稍微不用那么细腻,这样吃起来口感更棒!打好后放置发酵,直到大于原来体积的2到3倍,就可以了
  • 4. 倒入磨具或者碗里,底层和上面可加入红枣或者枸杞,随个人习惯添加任何水果都可以,冷水上蒸笼,30分钟用筷子擦一下不粘筷子就可以了,开吃吧!