用料：
- 黄瓜 4根
- 色拉油 适量
- 酱油 100ml
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 大蒜 3瓣
小贴士：
黄瓜一定要放盐挤出水分，把配好的酱汁撒在黄瓜上，放一晚上，是为了让黄瓜更好的入味。
做法：
- 1. 把准备好的黄瓜切成如下的小块，放入盐，腌制一个晚上，目的是除去黄瓜多余的水分
- 2. 把腌制一晚上的黄瓜拿出挤出水分，放在案板上晾干
- 3. 把配料准备好，蒜切片
- 4. 锅内放入适量的食用油
- 5. 倒入酱油
- 6. 放入准备好的配料，大火煮开后，装碗，放凉
- 7. 把放凉的酱汁，均匀的撒在黄瓜上
- 8. 扣上盒子的盖子，放置一个晚上，便可吃了