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胡萝卜葱油饼的做法

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  • 用料:

  • 饺子皮  十张
  • 胡萝卜  少许
  • 香葱  少许
  •  适量
  •  适量
  • 十三香  适量

小贴士:

将葱和胡萝卜腌制一会儿,胡萝卜变软,擀的时候不容易破皮。葱油饼放入锅中,油一定要热,动作要快,要不然葱油饼容易糊。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 将香葱切成小圈,将胡萝卜切成丝,用小碗装好。
  • 3. 往小碗里放入油,十三香,盐。
  • 4. 将调味料拌均匀后将其腌制十来分钟。
  • 5. 饺子皮平铺在切菜板上,放上腌制好的葱和胡萝卜。
  • 6. 然后把铺好菜的饺子皮用另外一张饺子皮盖上
  • 7. 同样这第二张饺子皮上也放上葱和胡萝卜,用同样的方法放上去第三张,第四张饺子皮。
  • 8. 放到第五张时就不用再放葱和胡萝卜了,直接铺在上面,用擀面杖擀将其擀薄就可以了。
  • 9. 擀好的葱油饼。
  • 10. 开火,将平底锅烧热,锅里稍微多放一些油,油热后放入擀好的葱油饼。将其煎至两面金黄。
  • 11. 煎好的葱油饼。
  • 12. 切开摆盘。