土豆焖排骨的做法

做法：

• 1. 前肋骨买时就让人砍好了，洗干净用清水浸泡半小时至一小时去血水，土豆滚刀切小块用清水浸泡
• 2. 排骨和姜冷水下锅
• 3. 大火烧至水滚，撇去浮沫
• 4. 再加入八角和香叶，转小火慢炖40分钟
• 5. 再加入土豆和适量盐，焖10分钟
• 6. 焖至准备收汁再加入生抽、耗油再焖5分钟
• 7. 出锅撒上葱花即可