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  • 用料:

  • 青瓜  一根
  • 鸡蛋  两个
  •  适量
  • 菜籽油  适量

小贴士:

青瓜也可以选择不用削皮

做法:

  • 1. 准备好一根青瓜,削去一点皮然后切片
  • 2. 把鸡蛋打入碗中然后打散
  • 3. 锅中放入适量油,锅热后放入鸡蛋
  • 4. 等鸡蛋煎的成型的时候用锅铲搅碎然后装盘备用
  • 5. 锅中留适量油,把青瓜放去炒
  • 6. 等到青瓜快炒熟后把鸡蛋放入
  • 7. 加一点点,然后加适量盐翻炒均匀
  • 8. 成品图