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淡奶油面包(面包机版)的做法

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  • 用料:

  • 面包粉  300克
  •  50克
  • 淡奶油  150克
  • 牛奶  40克
  •  25克
  • 酵母  4克

做法:

  • 1. 准备好材料,称重
  • 2. 淡奶油,牛奶,油,糖,依次放在在面包机里,液体的先放再放干的
  • 3. 然后倒入面包粉,中间挖个洞放酵母
  • 4. 启动和面键,将时间调制一个小时和面
  • 5. 揉好啦,
  • 6. 找个大盆子,放在室温发酵一个半小时,
  • 7. 用手沾粉搓个洞,不回弹就可以了
  • 8. 然后放进面包机,启动和面键给面团排气
  • 9. 再分割成小面团,搓圆,
  • 10. 拿盆温水放进烤箱下层,发酵半小时
  • 11. 这是发酵好的,剪几个小爱心纸片,放在面团的中间,然后均匀用筛子洒上面粉,有一个破相了,嘿嘿
  • 12. 烤箱预热170度,烘烤20分钟,
  • 13. 烤好罗
  • 14. 拉丝效果也不错哦,好松软