芹菜炒肉的做法

做法：

• 1. 芹菜去掉叶子，根洗净，切段
• 2. 肉冼净切条，姜蒜切片，红辣椒切斜圈
• 3. 切好肉，放料酒、盐、淀粉抓匀，腌制20分钟
• 4. 锅里倒油烧热，把腌好的肉放进炒，炒变色盛出
• 5. 锅内再倒油，放姜蒜爆香
• 6. 放入芹菜翻炒，加料酒、盐、味精、糖、胡椒粉一起炒，快要段生
• 7. 把红辣椒，炒好肉倒进炒，加生抽，鸡粉炒匀
• 8. 炒入味，出锅