冬瓜鸭汤的做法

做法：

• 1. 冬瓜去皮去籽、清洗干净、切大块
• 2. 陈皮泡软、姜去皮切片
• 3. 鸭斩大块、焯水
• 4. 鸭过冷水、清洗干净
• 5. 把鸭、陈皮、姜、放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲1小时
• 6. 放冬瓜、煲20-30分钟、饮用前放盐
• 7. 成品