用料：
- 面粉 500g
- 大白菜 一颗
- 肉馅 适量
- 鸡蛋 300g
- 葱 一根
- 木耳 适量
- 黄瓜 一根
- 虾仁 300g
- 姜 半块儿
- 香油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 少量
- 鸡精 少量
小贴士：
白菜易出水，所以清洗的时候不用过多泡水，之后可以撒盐腌一会儿挤一下水，煮水饺的时候可以采用水开后点三次凉水的方法
做法：
- 1. 猪肉馅撒盐和料酒腌制7分钟左右
- 2. 大白菜、大葱，姜切小丁备用
- 3. 打俩鸡蛋液备用
- 4. 上述食材放一起搅拌均匀，撒盐和鸡精调味，备用
- 5. 各食材切丁备用，摊鸡蛋饼，然后切丁
- 6. 将各食材 拌匀
- 7. 加入盐和鸡精调味，之后淋上香油备用
- 8. 和面擀面皮就可以包啦
- 9. OK啦，等下锅