
用料:
- 冰皮 10片
- 淡奶油 100克
- 白砂糖 40克
- 芒果 100克
小贴士:
奶油一定要把芒果都包住否则芒果容易弄破冰皮
做法:
- 1. 切好芒果滤干水份,制作冰皮,方法和做冰皮月饼的方法一样,之前说过了这里不重复了。提前一天准备好冰皮放冰箱冷藏,第二天再拿出来用。
- 2. 放白砂糖打发淡奶油,用一个玻璃酒杯做底放一片冰皮然后挤入奶油放入芒果再挤入奶油把芒果包在里面。
- 3. 然后把四周围像包包子一样包起来,弄紧。
- 4. 倒过来就做好一个像雪媚娘的样子,放在盆子里包上保鲜膜放冰箱冷藏六个小时以上。
- 5. 拿出来切开
- 6. 可以吃了