用料：
- 猪肉馅 一斤
- 葱白 五颗
- 香菇 八朵，可不加
- 馄饨皮 适量
- 盐 适量
- 花椒，八角，丁香 适量
- 鸡蛋 一个
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 十三香 适量
- 姜 适量
- 红烧酱汁 适量
小贴士：
搅拌肉馅上劲，吃不完的可以冻冰箱，想吃随时煮来吃。
做法：
- 1. 猪肉末，葱白末，香菇末，姜末
- 2. 花椒，八角，丁香，用温水泡一会，可以提前泡上，出味。
- 3. 把所有调料混合，拌匀，朝一个方向搅拌上劲。
- 4. 料水分三次加进去
- 5. 取一半肉馅加入香菇搅拌均匀，这样就是两种不同的馅儿了，不喜欢香菇的可以不添加。
- 6. 馄饨皮，本来想自己做馄饨皮的，压面机坏掉了，只好出去买。
- 7. 准备适量凉白开
- 8. 放馅，边缘用手指沾些水，有助于粘贴。
- 9. 斜角对折
- 10. 边角沾水
- 11. 扭一圈沾上就出来了一个可爱的馄饨了。
- 12. 这只是十分之一，煮的时候水里加些紫菜虾皮，都挺好的，香油，盐，醋