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  • 用料:

  • 秋葵  10个
  • 火腿  100克
  • 美人椒  一个
  • 大蒜  四瓣
  •  少许
  •  适量
  •  少许
  • 生抽  适量

小贴士:

秋葵过水是想让它的颜色变得更加翠绿。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 将秋葵切成一厘米左右厚的圈圈。
  • 3. 将秋葵在开水锅里炤一下
  • 4. 炤好的秋葵捞出来备用。
  • 5. 开大火,将锅烧热,锅热后放油,油热后放入大蒜和姜炝锅。
  • 6. 往锅中放入火腿,一起翻炒,将火腿炒热就可以了。
  • 7. 放入秋葵,红椒,盐,一起翻炒。将盐炒均匀,红椒六成熟就可以出锅了。
  • 8. 装盘即可。