用料：
- 生鱼丸 200克
- 水 半锅
- 盐 大半调羹
- 醋 半调羹
- 胡椒粉 少许
- 味精 少许
- 葱花 少许
小贴士：
温州鱼丸长条型的是很奇怪不过这样子很容易煮熟翻滚两下就可以出锅鱼肉特嫩还鲜甜。鱼丸汤本要放点猪油的可我用的是Victoriabaars它本身就出很多油所以我就没放了。
做法：
- 1. 水煮开放入调羹盐
- 2. 将鱼丸拽入滚水里尽量拽细条型
- 3. 鱼丸细条型的容易熟等它都浮起来翻滚两下就可以了
- 4. 醋味精胡椒粉放碗里备用
- 5. 鱼丸连汤盛入碗里撒上葱花即可使用
温州鱼丸长条型的是很奇怪不过这样子很容易煮熟翻滚两下就可以出锅鱼肉特嫩还鲜甜。鱼丸汤本要放点猪油的可我用的是Victoriabaars它本身就出很多油所以我就没放了。