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杭椒圈肉丝的做法
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用料：
杭椒
1斤
瘦肉
300克
蒜
1台
姜
1个
淀粉
适量
油盐酱醋
适量
做法：
1.
准备好食材，肉切丝用淀粉盐抓捏腌制代用，首先锅中放水烧开入杭椒灼水，沥干水待用
2.
煸炒作料
3.
肉先用小火炒熟起锅，洗锅再入油炒辣椒，入点酱油，鸡精，大火炒快起锅
