做法:
- 1. 准备食材
- 2. 鸡蛋磕入糯米粉中
- 3. 用筷子搅拌成絮状(我是一个鸡蛋正好把面和好,如果和不好可以稍加点水)
- 4. 揉成光滑的面团
- 5. 红枣提前一晚洗净泡好
- 6. 第二天早上起来,用刀切开去核(注意下面不要切断,要链接,切的时候切到核就可以啦,然后用手剥开把核撕出)
- 7. 去一小块面团,搓成和红枣长度相同的条状
- 8. 夹在红枣中间
- 9. 依次做好,放入蒸笼上
- 10. 隔水上锅蒸20分钟左右,再关火焖五分钟左右
- 11. 哒哒哒哒,红枣糯米蒸熟啦
- 12. 成品图
- 13. 再来一张近照,好吃的不要不要的!