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老北京糊塌子的做法

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  • 用料:

  • 西葫芦  1个
  • 简单  2个
  • 低筋面粉  130G
  •  适量

小贴士:

静置十分钟左右,如果赶时间不用静置也可以的!

做法:

  • 1. 准备主食材!
  • 2. 西葫芦刨成丝,加入盐搅拌均匀,脱水15分钟!
  • 3. 打入鸡蛋搅拌均匀!
  • 4. 加入面粉搅拌均匀,静置片刻!
  • 5. 电饼档上下火预热,刷一层油!
  • 6. 静置好的面糊均匀地铺在电饼档上,合上电饼档烤5到8分钟左右,表面黄色即可!
  • 7. 取出切片即可食用!够简单吧!