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老北京糊塌子的做法
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用料:
西葫芦
1个
简单
2个
低筋面粉
130G
盐
适量
小贴士:
静置十分钟左右,如果赶时间不用静置也可以的!
做法:
1.
准备主食材!
2.
西葫芦刨成丝,加入盐搅拌均匀,脱水15分钟!
3.
打入鸡蛋搅拌均匀!
4.
加入面粉搅拌均匀,静置片刻!
5.
电饼档上下火预热,刷一层油!
6.
静置好的面糊均匀地铺在电饼档上,合上电饼档烤5到8分钟左右,表面黄色即可!
7.
取出切片即可食用!够简单吧!