油泼油麦菜（蒜香）的做法

做法：

• 1. 油麦菜洗掉根部，整颗放入开水炒一分钟
• 2. 放入盘中，从根部相连的地方剪掉
• 3. 摆整齐，葱丝，姜蒜末，酱油，醋，鱼豉油，盐，鸡精，糖，热水少量调汁均匀浇在油麦菜上
• 4. 油烧滚热滚热的
• 5. 浇上面，瞬间爆出香味
• 6. 出锅