红烧鸡腿的做法

做法：

• 1. 鸡腿开水炒出，去除浮末
• 2. 油热花椒爆香
• 3. 放入鸡腿，煎至金黄色
• 4. 加入少许老抽上色
• 5. 葱姜蒜大料，切段
• 6. 放入开水，盖过鸡腿，放入葱姜蒜大料，煮40分钟左右
• 7. 淀粉勾芡放入，加入盐，少许酱油，大火收汁即可