用料：
- 小龙虾 1斤
- 洋葱 半个
- 青椒 2个
- 香菜 4棵
- 油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 豆瓣酱 2大勺
- 白糖 适量
- 香油 适量
- 白酒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 5瓣
- 辣椒 50克
- 花椒 20克
- 葱段 4棵
小贴士：
把小龙虾要洗净，清洗的时候我先把它肚子一条黑黑的事先拔了
做法：
- 1. 洗净的小龙虾
- 2. 配料
- 3. 把小龙虾下油锅炸
- 4. 炸好的小龙虾
- 5. 把配料下锅爆香加豆瓣酱、洋葱、青椒一起炒在加适量的水、盐、味精、鸡精、白糖、白酒，然后把小龙虾倒入煮10分钟加入香油、葱段起锅加香菜即可
- 6. 做好的小龙虾